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Beau bouquet de pivoines, de baies sauvages, d’épices et de sous-bois. Le Chassagne-Montrachet La Goujonne est un vin profond et élégamment musclé, encadré par des acides vifs et des tanins poudrés. Grand vin !
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Hubert Lamy |
| Label | AOC |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Cuvée | La Goujonne |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 10 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 16°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Canette rôtie, Côte de veau, Aiguillette de boeuf au Pinot Noir, Viande Blanche, Volaille |
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Criots-Bâtard Montrachet Hubert Lamy est un vin qui sort du lot par sa complexité et son volume. Le nez est à la fois intense et précis, mis en valeur par un boisé délicat. La bouche s’affirme elle aussi dans la subtilité et la fraîcheur sans manquer de profondeur. Incontestablement un vin d’exception
Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ Lamy possède une robe jaune-vert. Nez fin et subtil sur des arômes de fruits jaunes frais. La bouche est d’une grande classe à la texture mûre et fraîche. L’équilibre est remarquable entre maturité et fraicheur. Finale d’une belle longueur, minérale et d’une extrême finesse.
Puisant son énergie de vignes quasi-centenaires, ce 1er Cru dévoile de délicats arômes de nectarine blanche et d’abricot, avec des notes relevées de lilas, de citron yuzu et de curcuma. La bouche est racée et très incisive, elle s’illustre avec des saveurs de calcaire concassé d’une intensité tranchante, le tout relevé par des notes de zestes d’orange, de kumquat et de noisette torréfiée. La finale, d’une sapidité et d’un raffinement remarquables, fait preuve d’une impressionnante longueur.
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Ici le Pinot Noir évoque l’acacia et les fruits rouges sauvages. Confirmation en bouche avec un grain friand, léger et fondu. Le vin de partage, compréhensible par tous.
