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Des notes d’agrumes et florales, additionnées à des arômes méditerranéens, de la pêche, papaye et camomille. Équilibré et fin en bouche, grâce à une acidité bien maîtrisée.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Planeta |
| Label | DOC |
| Appellation | Sicilia |
| Cuvée | Segreta Bianco |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Apéritif, Fruits de mer, Poisson grillé, Salade |
Au nez des arômes de cassis et de mûre avec une légère pointe épicée et mentholée. En bouche, le vin montre sa belle personnalité avec des arômes de fruits mûrs avec une saveur pleine et herbacé très agréable. Les tanins sont dociles et bien polis donnant à ce rouge un caractère très polyvalent.
Récoltées entre le 15 octobre et le 30 novembre à la main, ces olives typiques de la région d’Agrigento en Sicile donnent une huile extra vierge de grande qualité.
Alastro est finement aromatique, délicatement structuré, avec des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes frais et de fleurs blanches.
Obtenu à partir de Moscato Sicilien, la vendange à maturité avancée passe ensuite une quarantaine de jours en petites caisses dans une cave ventilée, pendant lesquels le raisin va perdre l’essentiel de son eau, environ 40% de sa masse totale. C’est ainsi que la vinification se fera sur une base très concentrée en fruit et en sucre. Ce vin de dessert développe des arômes explosifs de fruits exotiques, de jasmin et d’agrumes confits.
