Ce domaine, implanté à Chichée, a forgé sa réputation avec la qualité de son chablis vieilles vignes, où finesse et minéralité sont au rendez-vous. Pour y parvenir, Didier Picq cherche à maîtriser la vigueur végétative du vignoble et préfère conserver la fraîcheur par un élevage en cuve (ce qui donne à ses chablis un caractère floral), plutôt que de privilégier les gras apportés par un vieillissement sur lies en barrique. Deux premiers crus, Vosgros, légèrement salin, et Vaucoupin, plus rond, viennent compléter une gamme de grande finesse.
Découvrez ses produits
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Gilbert Picq Chablis 1er Cru Vaucoupin 2020
38,90€ TTCAdd to cartUn premier cru ample et volumineux, possédant un superbe fruité et une grande finale saline.
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Gilbert Picq Chablis En Vaudécorce 2022
26,40€ TTCAdd to cartSuperbe fruité et beaucoup d’éclat. Attaque ronde, beau volume et finale saline. Une belle parcelle qui séduit par son côté charmeur.
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Gilbert Picq Chablis 2021
22,70€ TTCAdd to cartUn Chablis Village qui a tout d’un grand! Riche et complet, frais et minéral, son volume et son équilibre impressionnent, la finale est elle, zestée et saline.
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Gilbert Picq Chablis Vieilles Vignes 2020
24,80€ TTCAdd to cartUn très joli Chablis, frais et minéral, ciselé et avec beaucoup de profondeur. Une jolie sélection parcellaire qui nous donne un vin précis et avec beaucoup d’éclat.
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Gilbert Picq Chablis Vosgros 1er Cru 2021
34,70€ TTCAdd to cartLe nez fleure bon l’herbe fraîche, le citron vert, puis dévoile un caractère minéral. La bouche surprend par sa puissance, son volume, mais reste très frais et équilibré.