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Ce vin présente dans sa jeunesse des senteurs de fruits à chair blanche (pêche, poire) et d’agrumes (pamplemousse), rehaussées d’une légère touche vanillée. En bouche, il est ample et bien équilibré et l’on retrouve les mêmes arômes ainsi qu’une pointe anisée.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Rotier |
| Label | AOP |
| Appellation | Gaillac |
| Cuvée | Renaissance |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 20% Sauvignon, 80% Loin de l'oeil |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Alliance mets | Fromage de chèvre, Poissons, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
D’une couleur pourpre sombre, ce vin offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes réglissées et poivrées. La bouche est ronde et fruitée, avec une pointe de fraîcheur et des tanins ronds et veloutés.
D’une couleur pourpre sombre, ce vin offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes poivrées. La bouche est fruitée, fraîche et soyeuse, et se termine sur une très longue finale.
C’est un vin au fruité intense ou se mêlent fruits à chair blanche et agrumes. Il offre un très bon équilibre et une belle fraîcheur.
Dans sa jeunesse, le vin présente une couleur pourpre sombre, un nez de fruits (cassis, cerise,…) rehaussé d’une touche réglissée, épicée et poivrée, puis une bouche ample, aux tanins néanmoins bien présents qui précèdent une finale délicatement fruitée.
