21,20€ TTC
Belle robe framboise brillante assez soutenue. Nez très expressif sur des fruits mûrs, la cerise et la delicatesse florale de la violette. La bouche est gourmande et juteuse avec une belle matière. C’est très élégant et généreux.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | David-Beaupère |
| Label | AOP |
| Appellation | Juliénas |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Gamay |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 6-8 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 15% |
| Alliance mets | Fromages, Viande Blanche, Viande rouge, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
Un Juliénas intense et profond. De beaux arômes de fruits noirs, violette et quelques notes fumées. On garde beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.
Un Juliénas intense et profond. De beaux arômes de fruits noirs, violette et quelques notes fumées. On garde beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.
Un grand Morgon aux tanins d’une grande douceur et à la structure longiligne, élevé en amphore, pour permettre au vin de se nourrir de l’air et être toujours en mouvement pendant l’élevage. Il garde tout de même beaucoup d’éclat et de fruits, ce qui en fait un vin complet et équilibré.
On appelle le Moulin à Vent le roi du Beaujolais. C’est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Lorsqu’il prend quelques années, on dit parfois qu’il « pinote ». Cette cuvée exprime l’alliance de la finesse et de la puissance. Large palette aromatique allant des petits fruits rouges et noirs très mûrs aux épices avec des notes minérales. L’assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance.
