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Le Grand Pas est fruité, épicé, et rappellera les senteurs du sud. Ample, avec une finesse aromatique représentative du terroir d’altitude.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Le Pas de l'Escalette |
| Label | AOP |
| Appellation | Terrasses du Larzac |
| Cuvée | Le Grand Pas |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Carignan, Cinsault, Grenache |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 5-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 16°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Fricassé aux cèpes, Tajine, Viande rouge |
| Agriculture biologique | BIO |
les Frieys est un seul et même individu, les raisins étant vendangés et co-fermentés tous ensemble. Son caractère unique et son terroir exceptionnels font de lui sans doute la plus belle cuvée du domaine. Un vin superbe qui n’a pas fini de livrer tout son potentiel !
Une cuvée rare et originale issu de vieux Carignan blanc sur une parcelle de 30 ares. L’aromatique est construite autour des fruits blancs, du chèvrefeuille, menthol, cire d’abeille et pêche pochée. La bouche se révèle complexe, dense et charnue, et se termine sur une longue persistance saline.
Elaboré comme un blanc, Ze Rozé s’exprime sur des notes fruitées et épicées, relevées par sa vivacité et son équilibre.
Gourmand, élégant, fruité aux senteurs de mûre, groseille, myrtille et garrigue. La bouche est franche, minérale avec un côté soyeux provenant de la grappe entière des Syrah.
