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| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Seléction de Bordeaux NR |
| Label | AOP |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Millésime | 2019 |
| Garde | 10-12 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 18°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Canard, Gibier, Viande rouge |
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Vous trouverez dans cette cuvée du Château Tour Haut-Caussan Cru Bourgeois du Médoc, un bel équilibre entre le velouté, la souplesse et la rondeur du merlot et la puissance, le fruité et la structure du cabernet-sauvignon. C’est un vin taillé pour de longues gardes.
Le vin rouge de Saransot-Dupré a toujours été marqué par une belle maturité de tannins, par la souplesse et la rondeur. Il se distingue ainsi par l’élégance et un abord aimable dans sa jeunesse. Ce caractère s’explique par un encépagement en merlot et cabernet franc majoritaire par rapport au cabernet sauvignon, contrairement à la tradition médocaine. Mais il s’agit d’un retour aux sources, merlot et cabernet franc étant les cépages majoritaires recensés par L’INAO au moment de la création de l’appellation en 1957.
