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D’une robe claire et brillante, les larmes de ce moelleux sont grasses et onctueuses, révélant une belle sucrosité. Son bouquet de cire, de laine et de foin est caractéristique du Chenin. La texture en bouche est dense, des saveurs primaires de fruits juteux et de Granny Smith dominent.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Huet |
| Label | AOP |
| Appellation | Vouvray |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chenin |
| Millésime | 2016 |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Température dégustation | 11°C |
| Alliance mets | Cuisine Exotique, Desserts, Foie gras, Sucré-salé |
| Agriculture biologique | BIO |
Un Pétillant élégant, produit de la rencontre entre la mosaïque de nos trois terroirs et le dynamisme du millésime 2017. D’une couleur jaune pâle, sa robe révèle une belle brillance. Un vif parfum de jasmin et de chèvrefeuille émane du verre. Il s’en dégage des notes subtiles de fraise, de citron et de pâte d’amande. Portée par de fines bulles, la bouche est complexe et élégante avec une touche de pierre à fusil et de craie
Le sucre et l’acidité naturelle du Chenin se mêlent harmonieusement. Aérien et complexe, il s’apprécie jeune sur le fruit mais se dévoile aussi progressivement à ceux qui savent attendre.
Un nez intense sur la minéral et les agrumes. La bouche, complexe, dévoile toute sa tension avec ses notes de pierre à fusil. Pour les amateurs de grands vouvray sec.
