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TERROIR ET SITUATION
En Bourgogne le murger désigne les pierres retirées du sol et déposées en bordure des parcelles là où il y a peu de terre ; la présence de pierres est un bon signe de typicité. La marque Clos du Murger est déposée à L’Institut de la Propriété Intellectuelle. Ce clos totalement entouré de murs de plus de 2 mètres a donné son nom à la place du village qui le jouxte.
VINIFICATION ET DISTINCTIONS
Exposé sud-ouest, les 1 ha 65 ares 65 centiares de Meursault ont été plantés en 1971. Ils produisent annuellement 9 300 bouteilles environ (moyenne sur 20 ans). Le choix des fûts de chêne et leur brûlage apporte des nuances aromatiques à ce Meursault de grande classe.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Grivault |
| Label | AOP |
| Appellation | Meursault |
| Couleur | Blanc |
| Cuvée | Clos du Murger |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 10-15 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Fromages, Poisson en sauce, Viande Blanche, Volaille |
Avec Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, Meursault constitue ce qu’on a coutume d’appeler le « triangle d’or » : le coeur de la Côte de Beaune qui concentre les plus grands terroirs à chardonnay de Bourgogne. Blanc par excellence – le village ne produit que 3% de vins rouges – le Meursault porte l’élégance, la concentration et la finesse à leur paroxysme. Celui-ci est issu d’une parcelle de bas de coteau, à la frontière sud avec Puligny, du côté des Premiers Crus Charmes, Perrières et Genevrières, réputés pour leur phénoménale complexité, leur consistance et leur amplitude de corps.
Il se révèle agile et fruité, tout en pureté, prodiguant des notes briochées, d’amande et de pomme fraîche.
Sélection de nos plus vieilles vignes (plus de 50 ans), sur sol calcaire, lieu-dit les Meurgers, qui donne des vins blancs très équilibrés et de bonne garde (6 à 12 ans) son bouquet évoque l’amande et la noisette grillées, fougère, verveine ou minéralité, corps gras et riche, long en bouche.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Chassagne-Montrachet riche, élégant et puissant mais avec la finesse que lui confère sa proximité avec Puligny-Montrachet.
Ce vin exhale de beaux arômes de fruits rouges et notamment de cerises noires, des nuances fumées et épicées, rehaussées par de discrètes notes boisées. La bouche révèle une grande complexité et aux arômes précédents viennent s’ajouter des notes mentholées et florales. Une belle texture, souple et puissante et une grande longueur.
