89,00€ TTC
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Le Sommerberg « E » provient d’une sélection parcellaire du lieu-dit Eckberg, terroir granitique. Un Riesling d’une grande classe, pur et élégant. Taillé pour la garde.
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Boxler |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cuvée | "E" |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Riesling |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 15 ans et + |
| Degré d'alcool | 13% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Alliance mets | Choucroute, Saumon, Volaille |
Le Pinot Gris Grand Cru Sommerberg W 2016, du lieu-dit Wiptal, s’ouvre sur un nez très mûr mais fin, précis et frais avec une touche de noblesse et de bacon grâce au nouveau foudre de chêne de 1600 litres où il a fermenté. Riche, intense et juteux, c’est un Pinot rond, corsé, finement structuré et élégant avec une finale longue et stimulante salée. Assez puissant en milieu de bouche, mais la finale est énergique et salée, pleine de potentiel.
Le Sylvaner de Boxler est très loin de l’image du cépage véhiculé ici ou là. Un Sylvaner très expressif et très équilibré sur les fruits blancs grâce au savoir-faire des Boxler.
Cépage réputé modeste, mais cela donne entre les mains de Boxler un vin fin et élégant. Nez aromatique sur le tilleul et la pêche. Bouche ronde, gourmande, et d’une grande profondeur.
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Le Sommerberg « D » provient d’une sélection parcellaire du lieu-dit Dudenstein, terroir granitique. Le plus caillouteux de tous les Sommerbergs, compact et serré dans son expression minérale, forte puissance qui doit encore se dompter en bouteille, belle garde prévisible.
