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Le Beaune 1er cru rouge Les Marconnets est produit à partir d’un climat dont les sols sont assez profonds et riches en argile, qui donne des vins concentrés, proches de ceux de la Côte de Nuits.
Cette cuvée est issue de vieilles vignes plantées en 1955. Après des vendanges manuelles, les raisins sont triés puis ils sont totalement égrappés. La vinification débute par une pré-fermentation à froid de 4 à 5 jours. S’ensuit une fermentation alcoolique de 15 à 16 jours, effectuée à partir des levures indigènes des raisins, pendant laquelle 2 pigeages sont réalisés chaque jour. Le vin est élevé 16 mois en fûts de chêne (dont 30 % de fûts neufs), et ne subit ni collage ni généralement de filtrage avant la mise en bouteille.
Il en résulte une cuvée à la belle robe rouge profond et au nez de fruits chaleureux. La bouche est riche, fruitée et savoureuse. Les tanins sont fins et la finale est d’une belle longueur.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Morot |
| Label | AOP |
| Appellation | Beaune 1er Cru |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Cuvée | Les Marconnets |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 10 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Lapin, Viande rouge, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
A côté du célèbre Clos des Mouches, en milieu de coteau, nos Aigrots sont orientés à l’Est.
Ce climat, au sol caillouteux et riche en limons et argile, produit des vins blancs riches aux tonalités minérales
Les vignes d’une superficie d’1,27 ha sont situées en début de coteau. Elles profitent d’un sol composé principalement d’argile et de limons.
Il en résulte une cuvée à la belle robe rouge profond et au nez de fruits chaleureux. La bouche est riche, fruitée et savoureuse. Les tanins sont fins et la finale est d’une belle longueur.
Les vins rouges, remarquables par leur couleur et par la finesse de leurs arômes, restent complexes en bouche tout en jouant sur la douceur.
D’une superficie d’1 ,27 ha, cette parcelle située en milieu de coteau regarde vers le Sud-Est. Son sol présente un bon équilibre entre calcaire, limons et argile.
Un ancien propriétaire lui aurait donné son nom : un Chanoine du 13ème siècle, Johannis Bressand. Le climat des Bressandes d’Aloxe-Corton aurait quant à lui appartenu à trois vieilles filles venues de la Bresse.
Les vins sont d’une grande finesse et se révèlent en bouche par une chair franche, dense et un velouté bien présent.
Située en milieu de coteau avec une exposition Sud-Est, cette parcelle d’un hectare a un sol principalement calcaire complété par un bon équilibre entre limons, sable et argile.
De couleur profonde, ces vins sont souvent complexes et puissants ; ils ont un bel équilibre et expriment toute leur richesse.
