73,00€ TTC
Grand terroir, sol exceptionnel et géologie rare.
Robe or à reflets bronze. Le nez est vif et intense, en bouche le vin se montre riche avec une finale précise et persistante, une élégante et intense expression minérale du calcaire.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Alphonse Mellot |
| Label | AOP |
| Appellation | Sancerre |
| Cuvée | Le Paradis |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 6-8 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Fruits de mer, Huîtres, Poisson grillé |
| Agriculture biologique | BIO |
Il séduit d’emblée par sa pureté et sa franchise. La bouche est vive, souple et souriante. C’est la franchise qui prime dans un équilibre souriant. Elle nous traduit un joli raisin, une belle vendange dans le chant et les rires des vendangeurs et des… vendangeuses. Elle nous raconte un travail bien fait dans le respect de l’ordre céleste et la générosité de la nature. C’est juste, on y trouve tout ce que l’on espérait et le bonheur en plus.
Superbe robe carmin profond. Un très grand terroir situé sur les kimméridgiens au sommet de la Moussière où une poche de calcaire de Buzançais lui confère un caractère à grains denses et fins. La mûre, la griotte et le poivre rose se fondent dans des tanins soyeux et de grande garde.
Robe rubis dense, le nez est marqué par le terroir. L’argile à silex s’exprime ici sur des notes de fumé et de cerises kirschées, le tout fondu dans des tanins soyeux à l’extrême
Très belle robe carminé profond. Au nez, on reconnaît les petits fruits rouges et noirs tels que la framboise, la groseille, la mûre et la griotte, avec des notes épicées de poivre rose, de vanille et de cannelle. En bouche, il est rond et moelleux, de belle structure. Les notes épicées et les arômes de fruits sont accompagnés d’un joli boisé. Un vin long, riche et plaisant, très réussi.
