10,40€ TTC
Cette cuvée propose beaucoup de fruit, une bouche épicée et gourmande.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Artisans Partisans |
| Label | VDF |
| Cuvée | Je Vois la Vie en Vert |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Carignan |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 16°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Fromages, Viande Blanche, Viande rouge |
Un beau fruité au nez, ça respire la cerise kirschée et les fruits rouges frais. Un côté floral, aussi. La bouche est soutenue tout en restant fraîche, avec ce côté terreux et épicé qui apporte de la complexité : un vin plein d »équilibre.
Son élevage en fût durant 40 ans apporte à ce Rivesaltes plus de caractère et de complexité. La robe est sombre et profonde, au nez des arômes enivrants de fruits confits, de miel et de noix. La bouche est d’une fraîcheur surprenante, avec une texture veloutée et des notes riches de figue, de caramel et de fruits secs, belle persistante en finale
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Vignobles d’altitude jusqu’à 450 m, c’est un vin issu d’une mosaïque de cépages répartis sur une douzaine de parcelles étalées sur 25 km. Olivier Jullien est un poète, un perfectionniste, un artiste avant tout. Il dit modestement qu’il réalise ses vins comme des pizzas, en y parsemant des ingrédients qui au final donneront du goût, du relief et de la couleur. Le résultat fait en tout cas saliver, la dégustation du 2017 a dévoilé la consistance et la classe d’un grand vin. Pur, structuré, frais, il sonne juste et s’impose. Bravo l’artiste !
