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Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) ou floral. En bouche, ce vin énergique stimule les papilles.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Catherine et Claude Maréchal |
| Label | AOP |
| Appellation | Bourgogne Aligoté |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Aligoté |
| Millésime | 2018 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Alliance mets | Andouillettes, Escargots de Bourgogne, Fromages, Jambon persillé |
Ce Volnay, élevé 12 mois en fûts anciens, y développe bien ses arômes caractéristiques de violette et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est souple et soyeuse, pour laisser place ensuite à du volume, de la consistance et des tanins fermes. La finale met à l’honneur le fruité caractéristique des Volnay.
Les Marechal proposent un vin rouge à la structure équilibrée et aux tanins bien enrobés. Il offre un nez riche mêlé de notes fruitées, boisées et épicées. En bouche, on retrouve les fruits de son bouquet avec, en plus, volume et persistance. Un vin de plaisir, presque féminin.
Léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère, son nez domine les petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs (mûres) rehaussés de notes de réglisse et de sous-bois.
Ce Pommard a une robe d’un beau rubis, typique du pinot noir. Au nez, elle livre des arômes de cerises et de petits fruits rouges, avec une touche épicée. En bouche, nous avons de la longueur et de la persistance, pour définir un vin qui est solide et tannique.
