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Un vin pulpeux et séduisant, à la matière soyeuse et possédant une définition aromatique des plus classiques pour l’appellation : un fruit noir charnu, agrémenté d’un soupçon de Lila et une persistance épicée de poivre au parfum de réglisse.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Château de Cazeneuve |
| Label | AOP |
| Appellation | Pic Saint-Loup |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Cépage | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Garde | 8-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 15% |
| Température dégustation | 16°C |
| Alliance mets | Grillades, Viande Blanche, Viande rouge, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
La nouvelle cuvée du Château de Cazeneuve produite à partir de vignes exploitées sur la commune voisine de Claret. Sangiovese, Merlot et Carignan : assemblage détonnant pour une cuvée fraîche, très aromatique (fruits rouges, groseille, réglisse, grenadine) et une structure souple et légère.
D’une belle couleur intense, c’est une explosion de fruits rouges au nez. C’est une cuvée friande, structurée mais sachant rester souple, avec une légère acidité qui en fait son charme. Un Pic Saint Loup atypique.
Une robe jaune pâle, un nez complexe où l’on distingue le fût de chêne et les fruits à chair blanche. Belle fraîcheur et finale sur le gras et le miel.
Robe sombre, nez très expressif, en bouche un grand vin ample et riche, aux tanins soyeux avec une belle finale épicée.
