39,50€ TTC
Plein et enrobé sur la jeunesse, il atteint sa plénitude après 5 ans, et peut, du fait de son acidité remarquable, vieillir plus de 10 ans.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Famille Bréchet |
| Label | AOP |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Grenache Blanc, Roussanne |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 5-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Fromages, Homard, Poisson en sauce, Volaille |
Nez s’ouvrant à l’aération sur des notes d’agrumes, de fruits blancs. Bonne tenue en bouche, de l’ampleur, de la rondeur, de la fraîcheur. On retrouve en finale le registre épicé. Une réussite.
Le rosé du domaine brise les codes, et s’inscrit dans un registre de fraîcheur, de finesse, et de longueur. De couleur très pâle (pressurage direct basse pression à 100%), et ramassé à maturité de rosé, ce vin est un rosé de gastronomie, mais sans aucune lourdeur. Tout en équilibre… Grenache ultra-dominant sur les terroirs les plus frais et ombragés du domaine. 6 mois d’élevage sur lies fines. Rendement moyen: 30 HL/Ha.
Un vin opulent, à la texture onctueuse, et tourné vers le fruit. Ici, pas de fioriture, juste un grand plaisir à ouvrir entre amis!
Le petit vin, c’est avant tout le vin des copains, de la convivialité. « Petit » pour rester humble, mais issu de jolis terroirs sur Séguret d’une part, et des plantiers de jeunes vignes sur les grands terroirs de Gigondas, d’autre part, le temps de devenir grand. Le plaisir et la facilité, tout en gardant la finesse, plein de fraîcheur.
