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Les vins rouges, d’une grande distinction, présentent sous un rubis profond des arômes subtils et un bouquet d’une grande complexité ; Charpentés, riches en tanins nobles, ils ont un beau potentiel de garde.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Château Simone |
| Label | AOP |
| Appellation | Palette |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 20% cépages secondaires : Syrah, Castets, Manosquins, Carignan, Muscats divers |
| Millésime | 2020 |
| Garde | 10 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 14% |
| Température dégustation | 16°C |
| Alliance mets | Grillades d'agneau, Daube, Rôti de Porc |
Les vins blancs sont d’une suprême élégance. Dans leur jeunesse, leur robe est dorée et leurs arômes marient des notes florales et fruitées finement boisées. Ils ont une durée de garde exceptionnelle, se parant progressivement d’une teinte vieil or, ils développent un bouquet à la fois délicat et puissant.
Les vins blancs sont d’une suprême élégance. Dans leur jeunesse, leur robe est dorée et leurs arômes marient des notes florales et fruitées finement boisées. Ils ont une durée de garde exceptionnelle, se parant progressivement d’une teinte vieil or, ils développent un bouquet à la fois délicat et puissant.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Il développe des notes très minérales sur la fraîcheur avec une belle expression aromatique d’agrumes et de fleurs blanches.
Ce blanc, composé de clairette, roussanne et marsanne, sent bon les plantes, le caillou et l’ananas, rappelant certains jurançons. Sa texture vineuse est poussée par de fins amers en finale. Un grand blanc apaisant qui est loin d’avoir dit son dernier mot.
