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Le domaine de Montcalmès offre un vin exceptionnel aux superbes notes de petits fruits rouges, de cerise, de mûre et de cassis. En bouche, son attaque souple, sa fraîcheur et son équilibre mènent vers une finale délicieusement épicée.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine de Montcalmès |
| Label | AOP |
| Appellation | Terrasses du Larzac |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 8-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 14% |
| Température dégustation | 15°C |
| Alliance mets | Agneau, Grillades, Tajine, Viande rouge |
| Agriculture biologique | BIO |
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Un jus dense et abricoté, des notes de miel, de fleur blanche, de la puissance, c’est un vin riche et tout en saveurs, à déguster à table. Un grand blanc du Languedoc, très rare, mais toujours très convoité!
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Les Derniers États d’Âme reflètent la recherche de nouveaux terroirs : l’expression de ce 2017 est intensément épicée, avec un beau jus appuyé par une finale dense. Il faudra l’ouvrir à l’avance pour l’apprécier.
Gourmand, élégant, fruité aux senteurs de mûre, groseille, myrtille et garrigue. La bouche est franche, minérale avec un côté soyeux provenant de la grappe entière des Syrah.
Robe profonde couleur rouge. Le nez est complexe et intense, sur des notes épicées et poivrées ainsi que des arômes de fruits noirs. La bouche est sur le fruit. Sa matière soyeuse offre une chair très méditerranéenne alliant finesse et délicatesse. La fraîcheur typique des terroirs vient équilibrer l’intensité des fruits.
