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Un Pétillant élégant, produit de la rencontre entre la mosaïque de nos trois terroirs et le dynamisme du millésime 2017. D’une couleur jaune pâle, sa robe révèle une belle brillance. Un vif parfum de jasmin et de chèvrefeuille émane du verre. Il s’en dégage des notes subtiles de fraise, de citron et de pâte d’amande. Portée par de fines bulles, la bouche est complexe et élégante avec une touche de pierre à fusil et de craie
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Huet |
| Label | AOP |
| Appellation | Vouvray |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chenin |
| Millésime | 2017 |
| Garde | 6-8 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 12% |
| Température dégustation | 9°C |
| Alliance mets | Apéritif, Crustacés, Desserts, Poisson cru |
| Agriculture biologique | BIO |
Un nez intense sur la minéral et les agrumes. La bouche, complexe, dévoile toute sa tension avec ses notes de pierre à fusil. Pour les amateurs de grands vouvray sec.
D’une robe claire et brillante, les larmes de ce moelleux sont grasses et onctueuses, révélant une belle sucrosité. Son bouquet de cire, de laine et de foin est caractéristique du Chenin. La texture en bouche est dense, des saveurs primaires de fruits juteux et de Granny Smith dominent.
Le Mont Moelleux est une cuvée d’une belle pureté, très distinctive grâce à son caractère solaire, tout en ayant su conserver finesse et fraicheur avec un nez minéral intense. Un vin luxuriant et séduisant qui possède une belle complexité aromatique. Ce 100% Chenin magnifique à l’équilibre parfait, une matière tout en finesse et en pureté déjà très attractif aujourd’hui !
Harmonie majestueuse dans ce vin d’exception, dont la pureté de botrytis et l’intensité de saveurs le situent dans un univers à part : son intensité de saveurs, sa persistance et sa noblesse aromatique laissent pantois.
