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Ce Pacherenc sec est issu de deux cépages emblématiques de l’appellation, le Gros et le Petit Manseng. Les arômes de fruits exotiques et d’agrumes dominent. Cette cuvée à l’expression pure, offre une agréable fraîcheur, qui lui confère une personnalité à part.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Labranche Laffont |
| Label | AOP |
| Appellation | Pacherenc du Vic-Bilh Sec |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Gros Manseng, Petit Manseng |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 14,5% |
| Alliance mets | Apéritif, Crustacés, Poissons |
| Agriculture biologique | BIO |
Cette cuvée issue de vignes de Tannat âgées de plus de 60 ans. La vinification est douce. L’élevage est long et peu interventionniste. Ce grand vin de Madiran est ample, corsé, et présente un fruité, une finesse et une longueur remarquables.
Cette cuvée est issue des cépages Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Elle a bénéficié de toutes les attentions. Les travaux soignés permettent à la vigne d’obtenir des raisins concentrés et savoureux. Une vinification douce permet d’en extraire le meilleur. Ce Madiran présente un caractère affirmé et un fruité intense.
Basajaun « L’homme sauvage Sauvage » est un cidre du Pays Basque vivant, naturel et paysan. Assemblage parcellaire de variétés autochtones et identitaires: Udarre, Eri, Gordin, Burdinga, Jinkoa… sur schistes pour les arômes, sur dolomie pour la finesse et la tension, sur grès pour les tanins.
Exempt de toute chimie ou artifice inutile.
