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Cristallin, jaune pâle avec des reflets or. De nombreux départ de bulles particulièrement fines et une belle persistance annoncent une mousse délicate et tendre. Un nez développé et complexe qui présente des notes très briochées et beurrées, avec un soupçon de fruits secs grillés. Une mousse qui fond en bouche, suivie d’un épanouissement des arômes. Consistant et vineux en bouche.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Schoenheitz |
| Label | AOP |
| Appellation | Crémant d'Alsace |
| Cuvée | "S" |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Pinot Auxerrois |
| Degré d'alcool | 12% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 9°C |
| Alliance mets | Apéritif, Fromages, Huîtres, Poissons |
Jaune pâle à reflets argentés. Nez particulièrement expressif et charmeur avec de délicates nuances florales d’aubépine, des notes de fruits frais et bien sûr une touche musquée. Une attaque soyeuse suivie d’une éclosion aromatique de fruits frais donnant la sensation de croquer directement dans le raisin, le tout soutenu par une fine acidité qui prolonge la bouche sur une note de fraîcheur.
Jaune pâle brillant à reflets or vert. Un nez intense bien typique avec une dominante minérale et de très belles et fraîches notes d’agrumes (citron, zeste de pamplemousse) . Après une attaque ferme, il est particulièrement dense en bouche avec une solide structure affinée par une belle minéralité et une très fine et longue acidité qui lui confère une remarquable persistance. Un très beau Riesling caractéristique de son terroir granitique.
Couleur rouge cerise brillant à reflets grenat. Nez intense aux arômes frais et délicats de petits fruits rouges avec une dominante de kirsch. Belle présence en bouche avec beaucoup de fruit et une grande puissance.
Tokade fait réference à l’ancienne dénomination alsacienne du Pinot Gris (Tokay). Il est issu du terroir du Linsenberg et élevé en barriques de chêne. Il se goûte sec et puissant avec des notes fumées et épicées.
