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Le dernier millésime avant la reconnaissance officielle de la qualité des Pinots Noirs en Alsace : l’appellation Grand Cru vient a été accordée au Pinot Noir du Kirchberg de Barr en 2022.
Une vigne plantée il y a dix ans, et dont la qualité des raisins ne s’est jamais démentie.
Vin issu du terroir Grand Cru Kirchberg de Barr : l’un des plus imposants terroirs d’alsace , marno-calcaire à forte dominance calcaire. En forte pente , son exposition plein sud permet une belle maturation des raisins, tandis que sa situation en fin de vallée de Barr lui garde de la fraîcheur. Notre parcelle se trouve en partie basse.
Ce terroir est particulièrement adapté à la production de Grands rouges de terroirs.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Emile Boeckel |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cuvée | K |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 10-12 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Alliance mets | Gibier, Viande rouge |
| Agriculture biologique | BIO |
La peau épaisse et rosée du gewurztraminer se prête à merveille à la surmaturation. Puissance due aux phénomènes de concentration et de développement de la pourriture noble
Vin corsé et charpenté, moelleux, aux arômes d’épices
La robe dorée, le nez à la fois exotique et complexe et la bouche moelleuse et sa finale en dentelle régaleront vos papilles pour toutes vos occasions festives.
Unique terroir où le Sylvaner peut être classé Grand Cru. Un nez d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche c’est un vin qui allie richesse et finesse : puissant, ample et gras à l’attaque, équilibré et vif en finale.
Un crémant à base de pinot noir, vin pétillant vif et délicat. Bulles fines.
Vin fortement fruité, très bonne longueur en bouche, agréable et désaltérant. Parcelles situées sur les coteaux de Mittelbergheim. Le sol est composé de calcaire qui retient l’humidité et résiste à la sécheresse.
