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Unique terroir où le Sylvaner peut être classé Grand Cru. Un nez d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche c’est un vin qui allie richesse et finesse : puissant, ample et gras à l’attaque, équilibré et vif en finale.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Emile Boeckel |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cuvée | Sylvaner Zotzenberg |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Sylvaner |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 8-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Fromages doux, Fruits de mer, Poissons, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
Vin fortement fruité, très bonne longueur en bouche, agréable et désaltérant. Parcelles situées sur les coteaux de Mittelbergheim. Le sol est composé de calcaire qui retient l’humidité et résiste à la sécheresse.
Ce Crémant est vif et délicat, sec et racé. Très typé chardonnay et tout en élégance.
Ce Crémant est vif et délicat, gourmand et croquant avec une bulle dynamique. Un excellent rapport qualité-prix.
La peau épaisse et rosée du gewurztraminer se prête à merveille à la surmaturation. Puissance due aux phénomènes de concentration et de développement de la pourriture noble
Vin corsé et charpenté, moelleux, aux arômes d’épices
La robe dorée, le nez à la fois exotique et complexe et la bouche moelleuse et sa finale en dentelle régaleront vos papilles pour toutes vos occasions festives.
