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Subtilité et justesse de saveurs dans le Nuits Clos de la Maréchale rouge : les tanins frais tapissent le palais et s’ordonnent pour construire une trame franche qui souligne l’éclat du fruit frais et sauvage, prolongé de saveurs de ronces.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Jacques-Frédéric Mugnier |
| Label | AOP |
| Appellation | Nuits-Saint-Georges |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 10 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Veau, Viande Blanche, Viande rouge |
La couleur éclate en un rouge profond et sombre et le nez offre des arômes de fruits cuits, de truffe et d’épices. En bouche, les tannins s’expriment pleinement dans une structure puissante qui laisse présager du potentiel de garde. C’est une vin solide et corpulent.
De couleur de moyenne intensité, ce Beaune offre un bouquet élégant à dominante de griotte et cassis. La bouche est souple et charnue et évoluera avec les années vers des notes de sous-bois et d’épices. Il se mariera bien avec un carpaccio de boeuf ou encore des fromages pas trop forts.
Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) ou floral. En bouche, ce vin énergique stimule les papilles.
Ce Pommard a une robe d’un beau rubis, typique du pinot noir. Au nez, elle livre des arômes de cerises et de petits fruits rouges, avec une touche épicée. En bouche, nous avons de la longueur et de la persistance, pour définir un vin qui est solide et tannique.
