Additional information
Weight | 1.5 kg |
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Pays | Ecosse |
Genre | Single Malt |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 46% |
68,00€ TTC
Produit à partir d’orge cultivée à moins de 10 km de la distillerie, ce single malt des Lowlands regorge de parfums élégants et fruités. Kingsbarns Doocot va remplacer Dream to Dram, le premier single malt de la distillerie, c’est en quelque sorte son frère aîné.
Doocot incarne très bien le style signature Kingsbarns, avec néanmoins une durée de vieillissement plus importante . Il à été elevé dans une combinaison de deux types de fûts, principalement des ex fûts de bourbon à 90% et 10% en ex fûts de vin Portugais STR (rasés, grillés et recarbonisés).
Au nez des arômes sucrés et floraux de sucre de canne et de gâteau à la banane, et des notes tropicales. En bouche une belle harmonie d’ananas et de fruits rouges d’été avec un soupçon de rhubarbe, un délice pour tous les amateurs de whisky.
Le nom de cette cuvée, Doocot est le mot écossais pour » Colombier « , ainsi ce single malt rend hommage à l’une des caractéristiques architecturales les plus frappantes de la distillerie Kingsbarns, son colombier aux créneaux de style Adam et aux détails gothiques, ressemblant à une tour fortifiée miniature.
Disponibilité : In stock
Weight | 1.5 kg |
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Pays | Ecosse |
Genre | Single Malt |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 46% |
Ce Blended Malts en Batch Strength est très légèrement réduits par un faible apport d’eau pour ajuster de façon idéale le degré d’alcool au profil aromatique. Au nez, préparez-vous à un océan de vagues qui s’écrasent au pied d’une falaise, à des Saint Jacques marinées et grillées sur un barbecue de tourbe âcre et à des algues enchevêtrées avec des cordages goudronneux. Des viandes fumées, épicées au paprika et au gingembre mariné explosent en bouche. De la pierre à fusil trace son chemin au travers de pommes fraîches et de sorbets citron, ce qui équilibre les notes iodées tandis que se développent de la fumée et des notes médicinales. Une douce fumée inépuisable persiste dans une longue finale.
Un Whisky frais et vif. Le nez évoque une salade de fruits, des pommes vertes ou encore des raisins secs. La bouche est ample et douce avec des vagues de caramel et un soupçon de sirop de gingembre, des notes de fruits rouges comme la grenade. La finale est sèche et longue avec des arômes de Noix du Brésil, de pécan ou encore de caramel et de cannelle.
Un gin léger, floral et aromatisé aux agrumes dans le style London Dry. Au nez ressort de généreuses notes d’aiguilles de pin, de genévrier, de fleur de sureau, ou encore de limonade. En bouche, les agrumes dominent, accompagnés de genièvre, suivis de quelques épices. La finale est toute en caractère, sur des notes fruitières et de fleur de sureau.
Pendant son séjour en mer, les officiers de navire bénéficiaient toujours d’une ration quotidienne de gin. Celui ci devait passer un test de détection de la poudre à canon pour prouver qu’il était composé à plus de 57% d’alcool et, par conséquent, à la Navy Strength.
Darnley’s Spiced Navy Strenght utilise les mêmes plantes que le Spiced gin de Darnley. Il y a un peu plus genévrier dans la recette. Ce qui permet d’offrir un gin audacieux au goût intense d’épices chaleureux.
Profil aromatique : Fruité et Epicé
Suggestion de consommation : avec du tonic ou du ginger ale et une tranche d’orange.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 65,00€