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Les sols sont argileux en bas de coteau et donnent des vins tanniques, étoffés avec une belle élégance et une couleur cerise profonde, pourpre à reflet grenat.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Laurent & Karen Boussey |
| Label | AOP |
| Appellation | Savigny-Lès-Beaune |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2018 |
| Garde | 5-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Boeuf bourguignon, Civet de Lapin, Filet mignon de veau, Oeufs en meurette, Poularde de Bresse |
Pentu et resserré, entouré de vignobles, notre village fut longtemps sous l’autorité de l’abbaye de Cluny.
Les Toisières sont limitrophes de Meursault, à l’entrée du village.
Ce terroir argilo-calcaire donne des vins féminins, fins et élégants, de couleur rubis, avec des arômes de petits fruits rouges et noirs (cerise – cassis) aux tanins soyeux.
Ce charmant village niché à flanc de coteaux donne un vin aux notes de fleurs blanches, amandes fraiches, citron et minéralité.
Caractérisés par la richesse de leur bouquet, ce sont des vins consistants avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur.
Sélection de nos plus vieilles vignes (plus de 50 ans), sur sol calcaire, lieu-dit les Meurgers, qui donne des vins blancs très équilibrés et de bonne garde (6 à 12 ans) son bouquet évoque l’amande et la noisette grillées, fougère, verveine ou minéralité, corps gras et riche, long en bouche.
Grand vin blanc à la personnalité affirmée et de haute réputation.
Ce Puligny Montrachet à la robe cousue d’or auréolée de reflets verdâtres, réunit les arômes de noisette, pâte d’amande, citronnelle et aubépine. Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile.
