Additional information
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Label | IGP |
Cuvée | Quetsch d'Alsace Réserve Particulière |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
66,50€ TTC
Les eaux de vie naissent d’une subtile alchimie où deux éléments fondamentaux se conjuguent pour que la réussite soit présente au creux de votre verre à dégustation… D’abord on ne s’improvise pas distillateur: chez les Windholtz ce sont trois générations qui ont accumulé le plein d’expérience dans l’art subtil de « séparer par la chaleur les principes fixes et volatiles ».
Ensuite entre moûts et alambic au long col, au milieu des vapeurs, c’est le savoir-faire qui préside à la transmutation mystérieuse et réfléchie destinées à sublimer et à faire chanter les fruits…
Disponibilité : In stock
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Label | IGP |
Cuvée | Quetsch d'Alsace Réserve Particulière |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
Sélection non aromatique du Gewurztraminer, c’est un cépage qui ne se cultive que sur le ban d’Heiligenstein et quelques villages voisins dont Gertwiller. Visuellement très ressemblant au Gewurztraminer, ses grappes sont plus ailées et plus étoffées.
Robe jaune pâle, brillante et limpide. Nez expressif, notes exotiques avec une pointe épicée. En bouche, vin ampleet rond. Belle longueur et volume. Notes épicées, arômes de fruits à noyaux. Généreux et soyeux.
Issu d’un procédé d’extraction à froid mis au mis au point par Pierre Wach (6 ans de recherche) et d’une vinification en demi-muids. Ce Pinot Noir est agréablement fruité. Les tanins, bien que présents sont soyeux sur la langue. L’ensemble est digeste et invite à déguster même par temps estival.
Jaune paille avec de légers reflets dorés. Bouquet intense évoquant les fleurs blanches et jaunes ainsi que la pêche blanche et les fruits frais. Entrée soyeuse suivie d’une belle présence en bouche avec un fruité charmeur et une jolie fraîcheur. Ce Pinot Blanc à la fois frais et fruité, est un excellent vin d’un accès facile pour tous les palais, invitant vraiment à la convivialité.
Jaune pâle brillant à reflets or vert. Un nez intense bien typique avec une dominante minérale et de très belles et fraîches notes d’agrumes (citron, zeste de pamplemousse) . Après une attaque ferme, il est particulièrement dense en bouche avec une solide structure affinée par une belle minéralité et une très fine et longue acidité qui lui confère une remarquable persistance. Un très beau Riesling caractéristique de son terroir granitique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 62,00€