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A l’issue de l’élevage, les barriques qui présentent la plus grande complexité aromatique et le plus bel équilibre seront assemblées pour créer Les Pierres.
Nez complexe et expressif de baies et d’épices. Des notes florales terminent la dégustation. Sa bouche souple et dense offre de beaux tanins tendres et savoureux, ce qui lui confère un beau toucher de bouche.
Disponibilité : Out of stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Pierre Gaillard |
| Label | AOP |
| Appellation | Saint Joseph |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Les Pierres |
| Cépage | 100% Syrah |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 6-8 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 16°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Rognons flambés, Viande Blanche, Viande rouge, Volaille |
Complexité, finesse et subtilité sont au rendez-vous. Concentration et longueur également! Une cuvée à garder quelques années.
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