Pierre Jean Villa Crozes-Hermitage Accroche Coeur 2023

29,50€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

Dentelle de fruit de jeunes syrah, aux tanins légers et épicés. Hyper digeste. Un délice.

Additional information

Weight 1.5 kg
Région

Domaine

Pierre Jean Villa
Label

AOP
Appellation

Crozes-Hermitage
Cuvée

Accroche Coeur
Couleur

Rouge
Cépage

100% Syrah
Millésime

2023
Garde

3-5 ans
Contenance

75cl
Degré d'alcool

13%
Température dégustation

15°C
Alliance mets

Viande rouge, Volaille
Domaine Pierre Jean VILLA Vallée du Rhône
Un grand vin naît exclusivement d'une terre et d'un fruit respectés. Une évidence et une éthique de travail pour Pierre-Jean Villa. Il ne lâche rien. À la vigne, sa seule logique est de sauvegarder la vie des sols afin de produire des vins fidèles à leur terroir. À la cave, il accompagne le raisin avec vinifications peu interventionniste : levures indigènes, respect du calendrier lunaire pour les travaux de soutirage et de mise en bouteille. Au final, le vin doit exprimer cet équilibre juste et délicat entre la typicité du terroir et l'éthique du vigneron.

Chez les Villa, en Espagne ou en France, on a toujours travaillé la terre. Pierre-Jean n'a jamais hérité de vignes mais il a fait les vendanges, visité des caves, goûté des vins, tracé les routes des vignobles avec ses copains vignerons.

1992 : c'est le grand saut pour la Bourgogne et ses domaines prestigieux, Mommessin, Clos de Tart… Pierre-Jean Villa suit le vin, de la production à la commercialisation.

2003 : Pierre-Jean Villa, revient sur ses terres d'enfance et rejoint le trio des Vins de Vienne. Il en est le gardien du temple jusqu'en 2009.

2009 : Pierre-Jean Villa crée son domaine au cœur du Rhône septentrional et commence sa nouvelle vie de vigneron 100 % indépendant.
Dans le même temps, il crée avec Olivier Decelle, célèbre vigneron, propriétaire du Mas Amiel à Maury et du Château Jean Faure à Saint-Émilion, un autre domaine à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne où il retrouve toute l'émotion de travailler le pinot noir et le chardonnay.

RÉF : 20757 Catégorie :

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