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Le Rolle dans toute sa splendeur ! Vinifié « à la bourguignonne », il est la preuve éclatante que la Provence est une terre de grands blancs. N’hésitez pas à le décanter avant de le servir, et sachez le conserver en cave quelques années pour encore plus de plaisir.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Rimauresq |
| Label | AOP |
| Appellation | Côtes de Provence Cru Classé |
| Couleur | Blanc |
| Cuvée | Quintessence |
| Cépage | Rolle |
| Millésime | 2019 |
| Garde | 5-7 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons, Viande Blanche, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
Un rosé de gastronomie, fin, élancé subtilement boisé. Sans aucun doute le compagnon flamboyant idéal d’une langouste de Méditerranée. A garder jusqu’à deux années en cave pour découvrir des sensations insoupçonnées.
Belle robe rose saumon. Le nez s’ouvre sur des écorces d’agrumes, les fruits exotiques, les fruits secs et notes toastées. La bouche est riche, complexe et élégante, sur les fruits secs, finale acidulée.
Ce vin au caractère minéral, gras et bien équilibré, dévoile une finale est longue et rafraîchissante. Un véritable plaisir désaltérant.
Frais et d’une belle finesse, cet excellent rosé a une robe rosée aux chatoiements saumonés. Son nez est floral et délicat, en bouche, il montre une grande souplesse, beaucoup de fraîcheur, mais aussi une belle structure.
Un rosé ++, avec plus de persistance aromatique, plus de finesse et d’élégance, plus de caractère.
Les meilleures parcelles plantées des vignes les plus anciennes, tels sont les critères de sélection de la cuvée R rosé.
Vin de gastronomie, en quelque sorte un « super classique », le R rosé est un vin de fête, à déguster avec gourmandise en accompagnement d’une cuisine raffinée.
