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Vin de liqueur issu de deux terroirs, la moitié sur calcaires du Bojacien et l’autre sur argiles du Lias. Ce Macvin est obtenu avec 1/3 de Marc de Franche-Comté et 2/3 de jus de raisin de Chardonnay et Savagnin pris avant fermentation. L’ensemble est ensuite élevé pendant deux ans en fûts de plusieurs vins. Mis en bouteille au Domaine avec très peu de soufre.
Macvin ultra fruité, addictif et gourmand, le compagnon idéal des fins de soirées et des desserts.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Stéphane Tissot |
| Label | AOP |
| Appellation | Macvin du Jura |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay, Savagnin |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Glace au caramel, Tarte aux poires et chocolat, Apéritif, Desserts, Melon |
| Agriculture biologique | BIO |
Un vin épicé, légèrement fumé avec de belles notes de fruits rouges très présentes. La bouche est structurée avec des tanins très fins.
En Spois est un magnifique vin jaune du Jura qui se développe sur des notes de citron, d’épices, de curry. Belle bouche tendue et saline.
Vin très typé marqué par la minéralité, les épices et un côté fumé et tourbé. En bouche une rusticité le rend séduisant et très original.
Un Vin coloré et éclatant. Le nez est fruité, aux arômes de griotte et de prunelle, accompagné d’épices douces. La bouche est pure et fruitée, disposant de beaux tanins souples et élégants.
