En 2005, afin de poursuivre la tradition familiale de la culture de la vigne de manière toujours si passionnée et dédiée, la famille Cusiné s’est engagée dans un nouveau projet. Après les vins de PARÉS BALTÀ (dans le Pénédes) et ceux de GRATAVINUM (dans le Priorat), c’est en Ribera del Duero cette fois que la famille décide de suivre les jalons ancestraux qu’ont marqués les premiers viticulteurs de la région.
Pour réussir ce projet, les Cusiné ont sélectionné les vignes capables de traduire du mieux possible leur philosophie: de vieux ceps de vignes de Tinto Fino, conduits en gobelets, répartis à travers les différentes zones de la Ribera del Duero et cultivés par des agriculteurs qui conçoivent la viticulture comme un travail à part.
L’activité de vinification du domaine a un objectif trés clair: Transmettre le caractère du cépage autochtone Tinto Fino, en utilisant les meilleurs terroirs de la région et en respectant les techniques traditionnelles et le milieu ambiant.
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