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Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Angles 2022
92,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreIssu de vignes de plus de 50 ans en moyenne cultivées sans aucun désherbants chimiques sur des sols travaillés (labours). Les vendanges sont manuelles et les raisins égrappés à 100%. Ensuite, les vins sont vinifiés en levures indigènes et l’élevage s’effectue en fûts de chêne (30% neufs) pendant 16 à 18 mois. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration.
Le nez est complexe et subtil sur les fruits rouges, les notes de sous-bois, de grillé et la minéralité. Bouche droite d’une grande fraîcheur; on retrouve l’aromatique du nez avec une finale sur la minéralité qui confère à cette cuvée une touche très aérienne; belle longueur
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Lucien Boillot VDF Les Grands Poisots Pinot Beurot 2023
31,90€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read morePinot Beurot est le nom local du cépage Pinot Gris. Parcelle plantées sur le village de Volnay. Nez subtil mêlant agrumes, raisins secs, pomme gala avec une touche de noisette.
La bouche est minérale et dévoile des notes fruitées de poire et de melon.
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Lucien Boillot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
87,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreNez intense et profond sur des notes de fruits noirs confiturés, de pruneau… La bouche: racée, charnue, volumineuse, très jolie longueur en bouche.
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Lucien Boillot Bourgogne Rouge 2021
30,40€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreVin rouge issu de vignes de pinot noir de plus de 50 ans cultivées sans aucun désherbants chimiques depuis de nombreuses années. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L’élevage se fait en fûts de chêne (dont 30% sont neufs) pendant 16 à 18 mois. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration.
Dégustation: nez intense sur la griotte, le cassis, la prune et les notes fumées. Bouche ample offrant une belle structure. On retrouve les fruits bien mûrs et des épices en finale ce qui amène de la fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un gibier, un fromage…
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Lucien Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2021
109,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreLe nez est assez mûr, sur des notes de pêches jaunes, de beurre, de pignons de pain. La craie n’est pas très loin mais se manifeste surtout en bouche. Le vin prend alors toute sa dimension, les papilles se réveillent en sursaut et salivent devant la race incontestable du cru. L’acidité se combine aux notes minérales pour emmener la finale sur une touche fraîche et saline.
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Lucien Boillot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes 2021
103,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreUn vin d’une grande pureté et d’une amplitude remarquable, tout en restant délicat et voluptueux. Très élégant et très large. Ce Gevrey est d’une très grande classe.
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Lucien Boillot Pommard 1er Cru Les Croix Noires 2022
89,90€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreDes notes de cassis et de brulat règnent sur ce Pommard qui brille en bouche par son caractère complet. La pulpe escorte une matière dense et minérale. Les tanins sont fermes mais bien enrobés.
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Lucien Boillot Gevrey Chambertin 2022
62,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreUn Gevrey agréablement fruité, doté d’une attaque fraîche et équilibrée.
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Lucien Boillot Gevrey Chambertin Les Evocelles 2021
69,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreUn vin puissant mais très équilibré. Les arômes sont denses entre fruits et épices. Un Gevrey-Chambertin Villages mais qui revendique largement la garde d’un Premier Cru.
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Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Angles 2021
73,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreUn Volnay 1er Cru au nez légèrement sauvage, mais aussi très floral. Beaucoup de structure, une bouche fine, agréablement complexe et très structurée.
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Lucien Boillot Volnay 2022
54,90€ TTCAdd to cartUn Volnay ferme, élégant et légèrement racé, sur de très jolis tanins. On garde néanmoins énormément de fruits, tout en finesse, en souplesse et en élégance.
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Lucien Boillot Pommard 2021
63,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Read moreUn Pommard ample et généreux avec beaucoup de petits fruits rouges et de croquant. Les tanins sont très fins, et bien équilibrés.