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Maurice Schoech Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2022
19,80€ TTC
Add to cartIssu de parcelles situées sur 3 des 6 collines qui composent le Grand Cru Kaefferkopf, ce Gewurztraminer reflète toute la variété et la complexité de ce terroir
C’est de ce sol argilo granitique que ce vin tient toute sa finesse et son élégance : nuances de roses au nez, richesse et suavité en bouche avec une finale persistante et légèrement fumée. Son équilibre et sa douceur vous raviront, vous et vos convives à l’apéritif, en accompagnement d’une cuisine exotique, avec une tarte aux fruits ou tout simplement pour passer un agréable moment. -
Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Bulles de Granite
14,80€ TTCAdd to cartAu nez des notes de poire williams et de fleurs de printemps, en bouche les bulles sont fines et vives, un bel équilibre avec une finale d’amande.
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Maurice Schoech Pinot Gris Grand Cru Mambourg 2019
20,90€ TTCAdd to cartLes vignes de Pinot Gris sont situées à la proue de ce terroir solaire par excellence
Elles donnent naissance à un vin de caractère exprimant pleinement la puissance et la structure de ce terroir.
Déjà sa robe profonde dévoile une belle brillance. Au nez vous découvrez une complexité révélée par des arômes aériens et une pointe de minéralité.
La bouche n’est pas en reste avec une explosion de fruits au palais et une finale douce et équilibrée. C’est un vin opulent et sans lourdeur qui accommodera toutes les déclinaisons autour d’un foie gras.
Après quelques années de vieillissement, il se dégustera sec et vous pourrez alors le servir sur une cuisine à base de volaille (canard à l’orange, magret à la liqueur de pain d’épice). -
Maurice Schoech Grand Cru Kaefferkopf Contemplation 2021
20,90€ TTCAdd to cartCuvée historique, elle est la seule cuvée d’assemblage autorisée en Grand Cru avec l’Altenberg de Bergheim.
Complantation de plants de Gewurztraminer à hauteur de 70 %, de Riesling à 25 % et de Pinot Gris 5 %.
Très différents l’un de l’autre, ces raisins ont puisé en communion leur sève dans le même terroir.
Ils ont été récoltés, pressés et vinifiés ensemble pour donner naissance à un vin unique en Alsace: le Grand Cru KAEFFERKOPF
Il reflète à travers ses notes de rose au nez et sa structure complexe et élégante en bouche toute la magie de l’alliance des cépages et du terroir. -
Maurice Schoech Harmonie R 2020
45,90€ TTCAdd to cartC’est dans cet esprit de diversité que la complantation de pinot gris, riesling et gewurztraminer s’est imposée à nous comme étant le révélateur de ce magnifique terroir de roche volcanique dont cette cuvée est issue : le Grand Cru Rangen de Thann.
Cultivée avec une densité de plantation élevée, les différents cépages ont été mélangés à la plantation de façon aléatoire dans la parcelle comme cela se faisait déja par le passé . On observe une synergie qui se crée entre les différents plants au cours de leur développement et nous récoltons ensemble des raisins avec une maturité parfaitement homogène.
Sèveux et minéral, c’est un extrait naturel de la roche que nous vous proposons de carafer dans sa jeunesse. -
Maurice Schoech Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2021
58,00€ TTCAdd to cartNez sur la pierre, des touches fumées, de la rose pour son coté floral. Bouche très tactile sur une minéralité fine une structure acide d’une construction évidente. Un vin qui passe sans heurt avec de la force tout en restant délicat.
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Maurice Schoech Pinot Gris Grand Cru Schlossberg 2022
22,00€ TTCAdd to cartNez juvénile sur les fruits blancs, le froment et une toute petite touche de sous-bois qui lui apporte de la complexité. Profil ½ sec mais élancé, cristallin avec de la mâche et finalement assez facile à appréhender avec son coté immédiat. Ce couple cépage/terroir est assez rare et c’est là une véritable réussite.
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Maurice Schoech Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2022
25,90€ TTCAdd to cartCe vin provient de deux parcelles idéalement situées une sur le granit et l’autre sur une lentille de grès. La roche mère ne se trouve parfois qu’à 30 cm de profondeur. Les racines plongent ici au plus profond des failles et c’est de ce sol que ce vin tire son caractère unique: nez délicat d’agrumes, fraîcheur et matière soyeuse en bouche avec une finale longue et droite.
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Maurice Schoech Pinot Noir Rouge d’Ammerschwihr 2022
15,90€ TTCAdd to cartCette cuvée est issue d’une sélection des plus vieilles parcelles de Pinot Noir du domaine situées sur le terroir granitique d’Ammerschwihr. Après une macération de 10 jours, ce vin est élevé en Pièces de Chêne de deux vins pendant une durée de 12 mois. Des notes de fruits rouge au nez soulignées par une touche vanillée. La bouche est structurée et dense.
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Maurice Schoech Riesling 2022
13,00€ TTCAdd to cartUn Riesling plein de fruits frais, sec et racé et doté d’une grande profondeur. Le côté pierre à fusil typique du cépage est très bien représenté.
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Maurice Schoech Pinot Noir 2023
13,90€ TTCAdd to cartUn Pinot Noir sur le fruit avec une couleur chatoyante et des tanins souples.
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Maurice Schoech Pinot Gris 2022
13,00€ TTCAdd to cartIl est produit pour moitié sur les coteaux granitiques. Charpenté, long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois légèrement fumés.