38,00€ TTC
Un oeil jaune d’or iridescent, un nez épanoui et fruité, une bouche franche, un vrai sourire. Les bulles exaltent ce vin jeune et fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitées, amples et profondes. Les parfums d’un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles et les conversations.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Mailly Grand Cru |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Brut Réserve |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Chaource, Légumes croquants, Suprême de volaille, Tarte aux pommes |
Au regard, la robe d’un rose saumoné clair et tendre enchante par ses reflets orangés qui illuminent un fin chapelet de bulles.
Un nez fin et subtil évoque un savoureux mariage entre arômes de fraise des bois, framboise, brugnon, poire, amande et froment. La bouche confirme les promesses de ce vin. Harmonie, justesse et éclat naissent dans un jeu de contrastes rare et magique : les fruits rouges côtoient les fruits blancs et les agrumes. La concentration s’affirme dans la finesse. Le charnu s’allie à la minéralité. La puissance se mêle à la tendresse et le soyeux se déroule en finale dans une éclatante pureté.
Champagne en habit d’or profond et intense, il exprime immédiatement tous les arômes d’une terre unique :
Mailly Champagne et son Pinot Noir. Un nez d’épices fraîches agrémenté d’une pointe de violette et l’enivrante fragrance de sous bois et de fougères se marient au subtil « doucereux » des fruits jaunes et tout particulièrement des pêches de vignes. En bouche, le toucher délicat de la soie habille notre palais, comme une chantilly maison.
Ce vin s’habille d’une parure festive : un or lumineux aux reflets ambrés s’anime d’une effervescence passionnée et d’un cordon de mousse persistant. Au nez, une sensation de profondeur et de raffinement apparait : le vin dévoile de précieux arômes de fruits parfaitement mûrs (poire, mirabelle) et confits (citron, mandarine) fondus dans de délicates notes d’amandes, de viennoiserie, de miel et de caramel.En bouche, les saveurs de fruits se prolongent délicieusement et soulignent l’étoffe dense et étirée du vin. Dans un équilibre de fraicheur et d’ampleur, les notes beurrées, épicées s’épanouissent avec subtilité donnant à l’ensemble un parfum de grande maturité. La persistante note minérale, comme une évidence et telle une signature, prolonge le trait et accentue l’éclat et la pureté de ce vin.
Une somptueuse robe rose lumineuse habille cette bouteille transparente. Immédiatement la finesse des fruits rouges, groseilles, framboises et fraises embaument votre nez et tapissent le palais. Une bouche charpentée, ample, au charme suave de pétales de rose complète votre plaisir.
