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De la délicatesse et déjà une pointe de complexité dans ce beau Saint Joseph blanc, avec une très légère amertume en finale. Laissez-le s’épanouir quelques temps en bouteille et régalez-vous.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine GJ Bott |
| Label | AOC |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Marsanne, Roussanne |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 10-12 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Alliance mets | Poisson en sauce, Viande Blanche, Volaille |
Tilleul, Verveine, fruits frais, le nez se livre avec aisance. La bouche est charnue, puissante, avec une netteté aromatique impeccable. Si elle prend du volume au fil de la dégustation, elle suit néanmoins un profil subtilement frais.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
KĀMAKA est produite sur l’exceptionnel terroir de Seyssuel, un véritable “jus de cailloux” de micaschistes. Toute la plantation a été faite à la barre à mine, c’est pour dire! Ainsi il était évident de retrouver son terroir caillouteux dans le nom de notre cuvée 100% Syrah. Et lorsqu’un néozélandais – KiwiWinemaker foule le sol de Seyssuel… cela donne forcément “KĀMAKA” qui en māori veut dire rocher, cailloux.
Cette cuvée du domaine Bott délivre des fruits rouges et noirs intensément purs, accompagnés de discrètes notes boisées et poivrées. Élégance, raffinement et délicatesse sont au rendez-vous.
