Sélection des plus vieilles parcelles du domaine, ce vin de garde est l’expression la plus aboutie des terroirs de la Monardière. Concentration, finesse et longueur pour cette belle cuvée.

Un joli Mourvèdre provenant des beaux terroirs de Bandol vinifié sur le fruit et la gourmandise. Fruits noirs et épices douces sont au rendez-vous!

Vin d’inspiration méditerranéenne. Comme un voyage en amphore... Née de la rencontre avec Elisabetta Foradori, l’idée de vinifier les beaux mourvèdres dans des jarres en terre cuite, a vu le…

Ce vin rouge présente une jolie robe rubis, limpide avec des arômes de cerise et de cassis. Il a une bonne persistance en bouche et beaucoup d’élégance.

Le moût est obtenu après passage dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique ne commence pas, on la stoppe par addition de Marc du Jura : environ 2/3 de moût…

Magnifique exemple de vin de paille que cet admirable 2018 : juteux et salivant, riche mais tendu. Ses sucres très digestes tapissent la bouche sans aucune lourdeur, dans un éventail…

Sec et gras, cet Anjou blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par une étonnante finesse aromatique. Celle-ci est dominée par des arômes de fruits blancs, la guimauve, la pâte…

Un nez typique Chenin sur des agrumes, des fruits blancs, du sureau. La bouche est droite, fraîche et termine sur de beaux amers qui rappellent le zeste de pamplemousse.

Cette cuvée Les Yvonnais s'ouvre sur des arômes concentrés de baies noires mûres et d'épices. Un rouge de Loire vieilli en barriques qui présente des tanins fins et longs en bouche, avec…

Ce Coteaux de l'Aubance ne cherche pas la concentration des sucres mais bien la fraîcheur. L'équilibre entre sucre, acidité et minéralité est remarquable. C'est un vin élégant, sans lourdeur, qui…